北京1月22日电 (记者 高凯)一粒米中藏世界，半升铛内煮乾坤。22日17:30，由中央广播电视总台财经节目中心推出的《中国米食大会(第二季)》将在央视财经频道首播，央视财经客户端、央视频客户端同步播出。
据介绍，本季共12期节目，从农历小年陪伴观众到正月初五，用融合经典与创新的十二席米食家宴，探寻米食文化背后的历史发展、风土人情。
据介绍，《中国米食大会(第二季)》将以每期收到的神秘家宴订单为线索，在主持人和三位“米食寻味团”成员的带领下，走进十二个代表性稻米产地，寻找最正宗的家乡味道。
节目将走进黑龙江佳木斯和五常、广东江门、辽宁盘锦、广西南宁、天津、福建莆田、北京、湖南怀化、江西九江、安徽芜湖、江苏扬州、浙江嘉兴等地，以生动的地域故事丰富米食文化的讲述维度：古朴的粘豆包从手艺走向产业，是东北人家的质朴情怀；广东江门非遗美食恩平濑粉蕴含的文化价值，被传承人以匠心默默守护；被做成各种吉祥造型的黄洞米点，是黄洞村人千百年的年味传承。一道道独特的地域米食氤氲出人们对于美好生活的向往，更折射出中华文化传承与创新的时代光芒。
每期节目将邀请“米食寻味团”的两位成员根据“米食锦囊”复刻两道经典米食，奉上独具特色的“电子菜单”，让这些经典米食的做法从荧屏走向千家万户，助力米食文化传播。每期有两名专业厨师作为“米食推荐官”，和“米食寻味团”的两名成员一起完成四道创意菜的制作。第一期节目将呈现米香锅包肉、鲜鱼泡米、糯米狮子头、新派铁锅炖这四道特色米食，传递米食文化与中华文明的创新与包容。
此外，节目中每一期米食家宴完成后，主持人将会揭秘家宴订单的神秘食客，用十二个温情的家宴瞬间，带领观众感受烟火人间中的暖暖情意。(完)
西南大学出版社与英国菲伯尔音乐图书出版公司在德签署版权输出协议
文章版权声明：除非注明，否则均为乐知学堂原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。